Bal neden buzdolabına konmaz? Balın glikozla doymuş olması, düşük sıcaklıklarla birleşince kristalleşmeye yol açar. Bu, “Bal buzdolabında tatlandırılabilir mi?” sorusunun cevabıdır. Sorunun cevabı sıcaklık farkıyla verilir. Bal dolaba konursa ne olur? Balın buzdolabında saklanması gerekmez; buzdolabına konulursa daha çabuk kristalleşir. Çiçek balında şekerlenme daha yaygınken, çam balında çok daha az yaygındır. Bu nedenle, çiçek balının kıvamını korumak için oda sıcaklığında saklamaya dikkat etmelisiniz. Hakiki bal buzdolabına konur mu? Buzdolabında saklarsanız uygun saklama koşulları sağlanmaz. Ne aşırı soğuk ne de aşırı güneşli bir yer seçmemelisiniz. Serin ve kuru yerler balı saklamak için çok uygun bir ortamdır. Buzdolabında bal bozulur mu? Bu…
Yorum Bırak