Cağ kebabı ne etinden yapılır? Keçi veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Önceden terbiye edilmiş etin bir şişe geçirilip odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişlerle servis edildiği için bu ismi almıştır. Cağ kebabı hangi hayvanın etinden yapılır? Cağ kebabı, Türk mutfağına ait oğlak veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Cağ kebabı neden yapılıyor? Cartlak kebabı yapılırken kuzu ciğeri, böbrek, yürek, dalak ve biraz kuyruk yağı kullanılır. Tüm malzemeler doğrandıktan sonra şiş ızgaraya yerleştirilir ve 10 dakika pişirilir. Cağ kebabı nasıl yapılır? Et, 10-15 cm yüksekliğindeki odun ateşinin sıcak közlerinde yatırılarak pişirilir, ardından döner bıçağıyla kesilir ve…
Yorum Bırak