Agar agar nerelerde kullanılır? Özellikle şekerleme sektöründe sıklıkla tercih edilen toz; puding, tatlı, lokum ve sütlü tatlıların yapımında kullanılır. Agar agar yerine ne kullanılabilir? Agar-agar yerine jelatin de kullanılabilir. Agar agar doğal mı? Agar-agar tozu, kırmızı alglerden elde edilen doğal, bitkisel bazlı, jelatinimsi bir maddedir. Agar agar nasıl hazırlanır? Agar-agar pul, toz, çubuk ve şerit halinde satılır. Deniz yosunu genellikle bir jel haline kaynatılır, preslenir, kurutulur ve daha sonra agar pullarına ezilir, toz haline getirilir, dondurularak kurutulur, çubuklar halinde kurutulur veya şeritler halinde yapılır. Agar agar tadı nasıl? Agar-agar tozu, deniz yosunundan elde edilen bir maddedir. Genellikle kırmızı alglerin özel…
Yorum Bırak