Cağ kebabı nasıl hazırlanır? Et, 10-15 cm yüksekliğindeki odun ateşinin sıcak közlerinde yatırılarak pişirilir, ardından döner bıçağıyla kesilir ve cağ/bico’nun ızgarasına yerleştirilir. Burada biraz daha pişirilir. Cağ kebap soğan, mevsim salatası, acılı ezme, süzme yoğurt ve lavaşla servis edilir. Cağ kebabı malzemeleri nelerdir? Cağ KebabıTürüKebapServis TürüSıcakServis TürüLava ekmeği, ayran veya pancar suyuAna malzemelerKeçi veya kuzu eti, soğan, fesleğen, karabiber ve tuz4 satır daha Cağ kebabı eti nasıl terbiye edilir? Cağ Kebabı – Erzurum Kebabı yapmak için önce et uzunlamasına kesilir ve kemikleri çıkarılır. Daha sonra uygun şişe büyüklüğüne kesilir, tuzlanır ve dinlenmeye bırakılır. Ayrı bir yerde soğan incecik doğranır ve…
Yorum Bırak